- B�nh burrito của Mễ (Mexico) l�m người ta li�n tưởng đến cuốn b�nh tr�ng bằng cẳng tay của người d�n xứ B�nh Định, tuy rằng nội dung cuốn b�n trong mỗi nơi mỗi kh�c. Burrito giờ đ�y đ� hấp dẫn một số người Việt Nam bởi hương vị l� lạ, beo b�o, chua chua của n�.

- Trong c�i cuốn burrito ấy, trừ phần nh�n ch�nh l� thay đổi từ đầu, g� c�c kiểu đến b� c�c kiểu, c�n phần - nh�n phụ thường theo một c�ng thức nhất định. C�ng thức ở California Burrito l� bơ cheddar, cải, xốt tr�i l� xứ Mễ v� xốt salsa T�y Ban Nha, cơm. Ri�ng cuốn b�nh grilled steak th� b�nh cuốn được nướng gi�n.

- M�n Mễ ở đ�y c�n thấy nổi l�n "m�m" tacos. N� giống như một m�m cỗ nhỏ gồm n�o thịt/t�m xay hoặc nướng, một nh�m cơm, một nh�m xốt l�, một nh�m xốt salsa, một ch�t c� chua xắt hột lựu, bắp cải, � liu xắt nhuyễn, phết bơ l�n miếng thịt/t�m, như m�n t�m flautas chẳng hạn. N� kh�ng giống m�n ăn Việt khi tất cả gia vị hợp nhất v�o m�n ăn như một hợp �m chồng những nốt nhạc l�n nhau ph�t ra c�ng một l�c, n� như nhiều nốt nhạc lần lượt diễn ra trong thời gian cực ngắn.

- Nhưng n�i chung, với người nghiện nước mắm v� kh�ng ưa b�o, th� m�n ăn Mễ chỉ l� một phi�u lưu lạ lẫm cho biết, rồi th�i, thật kh� m� bị n�u giữ. Nhưng n�i bảo thủ vậy th�i, chớ thường ng�y mấy c�i California Burrito vẫn đ�ng kh�ch, kh�ch Việt Nam cũng nhiều dần l�n.

- Kh�ng gian của những cửa h�ng b�nh cuốn n�y cũng giống như một qu�n x�p gồm c� chỗ ngồi cho hai người, ba người, bốn người v� b�n cạnh l� c�i h�ng qu�n đồng thời l� nh� bếp với m�u sắc rực rỡ rất mực Mexico.